こんにちは、あおちゃんです。
みなさんは年越しそばを食べましたか？
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいため、「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で大みそかの晩に食べる文化があります。
我が家は「コロナを断ち切りたい」「おうち時間を楽しもう」ということで、【お取り寄せ蕎麦】で美味しい年越しそばを食べることにしました。
今回は、楽天市場や新聞などで様々な賞を獲っている「信州発 そばぶるまい 生そば
」のレビューです。
そばぶるまい
株式会社ヤマサが、小麦粉やそば粉などの原料を納めていた取引先と共同開発して「信州のうまいものを全国の皆さまにお届けしたい！」という思いから始めた、信州生そばのお取り寄せ通販。
事業のひとつ（そばぶるまい課）として、平成５年から長きにわたり多くの人に愛されています。
そばぶるまいの生そば
年末年始は家でゆっくりする予定だったので、どうせなら美味しく楽しい年越しをしよう！ということで、楽天市場で一番売れている蕎麦を取り寄せすることにしました。
早速注文！生ものなので賞味期限が短いですが、出荷日を選ぶことができるので食べたいときに食べることできます。
届いたのがこちら。生そば・生わさび・そばつゆ・天然水。蕎麦に必要なものがすべて揃っています！しかもすべてが精鋭ぞろい！
私は蕎麦に限らず麺類を茹でるのが苦手ですが、同封されている「そばの茹で方・わさびのおろし方」を見ながら調理したら、失敗せず完璧な蕎麦が出来上がりました。
いただきます！
お取り寄せした蕎麦は「240ｇ×２パック」だったので、ひとつは「もりそば」、もうひとつは「かけそば」にしていただきました。
まずは「もりそば」をいただきます！
とってもコシがある！蕎麦の風味も今まで食べてきた蕎麦の中で一番感じる！
本わさびも当たり前だけど科学的な味がしなくて、風味が抜群！蕎麦に合う～！
次に「かけそば」でいただきます！蕎麦の美味しさをしっかり味わいたいということで、具なしでザ・シンプルに。
つゆが美味しくて、ほっとするお味。うっかりつゆを飲み干してしまうほど！
最後は蕎麦湯で余すことなく「そばぶるまいの生そば」を堪能しました。
まとめ
長野に旅行に行ったときに食べた蕎麦と同等、もしくはそれよりも美味しかった「信州発 そばぶるまい 生そば」。
私も夫も「かけそば」より「もりそば」の方がより蕎麦の風味とコシを味わえて美味しかったです。
長野は蕎麦や馬刺しなど、美味しいものがたくさんあって素敵！次はどんなものをお取り寄せしようかな～。
最後までお読みいただきありがとうございました。
