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【お取り寄せグルメ】<若丸の馬刺し>は臭みがなく美味しくヘルシー!

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あおちゃん
あおちゃん

こんにちは、あおちゃんです。

我が家にお取り寄せグルメが続々と届いています。

夫

ひゃっは~!幸せ~!

今回は、楽天で一番選ばれている馬刺し(2017年3月8日馬肉デイリーランキング1位)、若丸の馬刺しについてレビューします!

若丸の馬刺し

「若丸」は大正8年創業、老舗の馬刺し専門店。

安全で高品質、馬肉一筋にこだわり、信州の伝統文化「馬刺し」を継承しています。

馬肉文化は、明治に年老いた農耕馬を食べ始めたのが始まりとも言われています。長野県は海がないため、魚の刺身の代わりに馬を生で食べる「馬刺し」が広まりました。
あおちゃん
あおちゃん

夫は長野旅行のときに馬刺しをたくさん食べてたね。

夫

馬刺し大好き!

高級感のある箱が届きました。

若丸の馬刺しは食べきりサイズで真空包装されているので、使い勝手抜群!

\赤身×3、たれ×3、入っていました/

水で15分ほど解凍してスライス。一旦冷蔵庫に入れて冷やすことで、ヘム鉄の作用で自然発色して見栄えがよくなるそうです。

いただきます!

付属のたれに、にんにくとしょうがをプラスして、いただきます!

あおちゃん
あおちゃん

や、柔らかい…!馬肉って固いイメージがあったけど筋がなくほろほろしてる!

夫

すごいあっさりしてる!噛むと馬肉の甘みがじんわり広がる!

私は馬肉はあまり食べたことがなく、癖がありそうで少し抵抗があったのですが、なんてことはない!

臭みは一切なく、とても食べやすかったです。年齢的に油ぎっとりの肉も好まなくなってきましたが、この赤身の馬肉はヘルシーでしつこさがなく、いくらでも食べることができそうでした。

まとめ

  • 超低カロリーでヘルシーだから健康を願う方へのギフトに!
  • お酒のおつまみに!
  • 約100gの小分けパックだから使いやすい!

若丸の馬刺しは美味しくてヘルシー!

馬肉には少し抵抗がある、という方の認識も覆るかもしれません。自分用に、贈り物に、ぜひいかがですか?

最後までお読みいただきありがとうございました。

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